《食品科学》：食品3D打印技术及其在肉类加工中应用的研究进展
3D打印又称为增材制造（AM），是一种利用计算机辅助设计，将虚拟的数字模型转换为三维实体的快速成型技术。由于3D打印技术能够满足模型设计和快速成型的高度专业化需求，目前在生物医药、建筑制造、航空航天等…
2021-12-21 09:32:19
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食品3D打印技术
3D打印又称为增材制造（AM），是一种利用计算机辅助设计，将虚拟的数字模型转换为三维实体的快速成型技术。由于3D打印技术能够满足模型设计和快速成型的高度专业化需求，目前在生物医药、建筑制造、航空航天等…
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食品3D打印技术
食品3D打印的持续发展，得益于国内外多个研究团队的不断探索和实践。其中，江南大学张慜教授团队、澳大利亚昆士兰大学BhandariBhesh教授团队、意大利福贾大学Derossi Antonio教授团队、韩国高丽大学Hyun Jin Pa…
2021-11-14 16:39:15 279
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食品3D打印
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