JFE：高丽大学揭示“​基于冷挤压的3D打印巧克力甘纳许的配方与评价”
图 7. 基于鲜奶油-可可粉 (CP) 的甘纳许的微观结构。(A)：可可粉，(B)：鲜奶油，(C)：CP0，(D)：CP10，(E)：CP20，(F)：CP30。注：含有不同比例 (0%、10%、20%、和30% wt/wt) 可可粉与含30%鲜奶油基巧克力甘纳…
2022-01-24 13:33:54
650
标签：
冷挤压的3D打印巧克力
图 7. 基于鲜奶油-可可粉 (CP) 的甘纳许的微观结构。(A)：可可粉，(B)：鲜奶油，(C)：CP0，(D)：CP10，(E)：CP20，(F)：CP30。注：含有不同比例 (0%、10%、20%、和30% wt/wt) 可可粉与含30%鲜奶油基巧克力甘纳…
2022-01-24 13:33:54 650
标签：
冷挤压的3D打印巧克力
周一至周五 AM9:00 - PM18:00
站务与合作：info@deppre.com
广告与积分：2528074116@qq.com
扫码关注或加入QQ群（577347244）
经营性网站备案信息
ICP经营许可证
营业执照副本
不良信息举报中心