中国农科院：较高的打印温度增强了蛋白质3D打印结构的质构特性
众所周知，温度会影响食品材料的流变特性，反过来也会影响材料最终的3D可打印性。然而，目前关于温度对3D打印蛋白质基材料的影响的研究还很有限。 2022年1月5日，由中国农业科学院食品科学与技术研究所牵头在…
2022-03-02 09:54:44
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3D打印结构
作为战略合作伙伴，罗克韦尔自动化为某全球蛋白质行业领军企业在国内的新建工厂打造了强劲的数字化引擎。
2024-03-01 11:18:12 133
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罗克韦尔
新华社伦敦7月31日电 英国“深层思维”公司日前宣布，该公司开发的人工智能程序“阿尔法折叠”已预测出约100万个物种的超过2亿种蛋白质的结构，涵盖科学界已编录的几乎每一种蛋白质。
2022-08-02 09:26:03 154
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人工智能
众所周知，温度会影响食品材料的流变特性，反过来也会影响材料最终的3D可打印性。然而，目前关于温度对3D打印蛋白质基材料的影响的研究还很有限。 2022年1月5日，由中国农业科学院食品科学与技术研究所牵头在…
2022-03-02 09:54:44 301
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3D打印结构
2021年6月2日，丹麦哥本哈根大学：Ching Yue Chow（1作）.....、Lilia Ahrné*（通讯）等在食品科技1区TOP期刊FoodHydrocolloids（IF：7.053）在线发表了题为“Printability, stability and sensory prop
2022-02-10 14:31:16 547
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3D打印
这两天有条新闻不知道大家注意到没。10 月 30 日，中国农业科学院饲料研究所联合首钢开了个新闻发布会，宣布我国首次实现了从一氧化碳到蛋白质的合成，具备完全知识产权，并形成万吨级工业产能 。有网友说： …
2021-12-05 14:22:17 455
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尾气 蛋白质 中国用尾气合成出蛋白质 这个全球首次的技术为啥还被喷了？
△将源自纤维蛋白的α（旋钮）和γ（孔）蛋白结构域与卷曲纳米纤维的主要结构成分CsgA融合，对大肠杆菌进行基因工程以产生微生物墨水。分泌后，CsgA-α和CsgA-γ单体自组装成纳米纤维，通过旋钮孔结合相互作用…
2021-11-29 15:16:57 416
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3D打印微生物墨水
Sigma-Aldrich公司近日宣布，随着Sigma的Proteomic Grade Trypsin Spin Column的发布，研究人员焦急等待胰酶（trypsin）消化样品的情况不再是质谱仪分析前的瓶颈了。 Trypsin Spin Column（胰酶螺旋柱）能够将…
2021-11-23 22:36:47 452
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Sigma-Aldrich 处理仪器
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