大豆贸易格局转变 色选机市场规模逐渐提升

大豆是植物蛋白的来源之一，在我们生活中，大豆的身影无处不在。市面上常见的豆奶、豆浆、豆腐、腐竹、素鸡等都是以大豆为原料制成的。随着国内豆制品产业的扩大，对大豆的需求量也不断增长。根据海关总署数据显示，今年前7个月，我国进口大豆5513.5万吨，增加17.7%。大豆产业的发展，也将为色选机等设备带来新的发展空间。

大豆，特指的是黄豆，有些地方也叫黄大豆。除了应用在豆制品中，还在植物油、动物饲料等领域有着很大的应用空间。按照目前年消费量和价格计算，其市场总价值大约为3300亿元人民币。

过去，我国对大豆的进口依赖较大。为了改变这一现状，我国政府开始向大豆种植户提供多项补贴。去年的中央一号文件中也提出“实施大豆振兴计划”，深入推进农业供给侧结构性改革、推进种植业结构调整。在这一环境下，2019年大豆产量增至1810万吨，高于上年的1595万吨，同比增加13%。

与此同时，大豆加工的相关设备也得到发展。例如色选机，在大豆生产中就非常重要。大豆在生产、储存中难免会混入一些次品，次品大豆一般缺乏营养，甚至携带有不健康的物质会危害人体健康。色选机主要是根据大豆的颜色差异将大豆原料中的发霉豆，破损豆，小石子，异色颗粒等杂质色选出去，从而获得高质量的大豆产品。

色选机主要由给料系统、光学检测系统、信号处理系统和分离执行系统组成。大豆进到设备内部后，从图像处理控制器CCD 和背景图设备间穿过。在灯源的功效下，图像处理控制器能够接纳来源于大豆的生成光信号，在系统软件中转换为输出数据信号，并传送至 计算机系统软件进行识别，随后由自动控制系统进行剔除，从而到挑选的目的。

经过几十年的发展，我国色选机产业进入快速增长期，大大小小色选机生产企业达到30多家，产品品种规格越来越丰富，市场份额逐渐增加，目前市场占有率达到70%以上。色选机的产品类型丰富，刚开始大型色选机为十通道左右，现如今慢慢发展到单通道，甚至是微型色选机，发展趋向多元化。

色选机是一类技术密集型产业，只有在技术研发上不断突破，才能使产品具有竞争力。为了增强色选机的灵敏性，科研人员先后攻克了诸多关键技术。据悉，国内某色选机制造企业先后推出 CCD 色选机、红外色选机、彩色广泛用途色选机、人工智能色选机等，设备的分拣精度和分拣速度不断提升。

中国人口众多，大豆的市场需求大，也正是因为这个市场需求，带动了大豆产业的发展。尤其是在政府扶持，以及种植技术的进步下，大豆的种植的质量、产量都逐步提升。这也带动了大豆生产设备的发展发展，尤其是色选机，其技术水平、装备能力基本上已经达到了先进水平，为大豆产业带来更多选择的同时，也带来更高的品质。